ВООРСОК
Это рецепт Киргизской кухни. У нас это блюдо готовят обычно на "Хаит", это исламская пасха. Боорсок долго хранится и не черствеет.
Понадобится:Мука пшеничная — 300г.дрожжи — 4г.сахарный песок—1 ст. л.сало топленое — 60 г, соль по вкусу.
Приготовление:Из муки, топленого сала, воды, дрожжей,сахара и соли приготовить кислое тесто. После того как тесто поднимется, круто замесить его, раскатать и придать форму колбасок, которые нарезать кусочками по 15 г. Закатать их в виде шариков и жарить в большом количестве жира. Подавать к чаю или бульону.
Комментариев ещё нет
Напишите комментарий, будьте первым