Готовим вкуснейшие стейки пиканья на газовом гриле на чугунной решетке для стейков. Также в сюжете: 1. Как правильно нарезать стейки пиканья из целого отруба, да так, чтобы мясо было максимально мягким. 2. Как приготовить изумительное масло с анчоусами для стейков. 3. На гарнир делаем луковые леденцы на палочке.
Посвящается мясоедам и гриль-мастерам всех стран! ;)
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/stejki-pikanya-s-anchousovym-maslom-video/
В съемках участвовали:
• Чугунная решетка Sear Grate GBS https://bit.ly/2yrXIkN
Рецепты всех стейков для гриля (плейлист) — https://www.youtube.com/playlist?list=PLhzYK5SceGy0HhoR_99-v4G-VTBxguAbO
Рецепты говядины на гриле (плейлист) — https://www.youtube.com/playlist?list=PLhzYK5SceGy0WuJzExvKWHg_x7HdANV6q
Таймкоды:
00:53 - Ингредиенты для рецепта
02:15 - Аксессуары для рецепта
02:41 - Приготовление масла
06:56 - Подготовка ингредиентов
10:11 - Розжиг и подготовка гриля
10:04 - Советы по приготовлению на других типах грилей
18:20 - Приготовление блюда
19:40 - Снимаем готовое блюдо
20:08 - Подготовка подачи блюда
20:30 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов в рунете, и еще большой план по новым рецептам и сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты для гриля в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
А наш мега-магазин для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
#гриль #пиканья #рецепт #стейк