Ростбиф рибай — роскошное, культовое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на гриле на праздник. Рецепт довольно простой, а получается очень впечатляющее и большое мясное угощение для компании из 6-8 человек. Если хотите достичь максимального эффекта, то берите для этого рецепта рибай из мраморной говядины целым куском. Подойдет даже категория селект, но чем выше мраморность, тем вкуснее будет мясо.
Кстати, этот ростбиф называют Prime rib. Готовится как с косточками, так и без. Выбирайте сами. :)
Этот рецепт ростбифа для угольного гриля также подойдет для приготовления на газовом или пеллетном гриле, а также на коптильне или гриле камадо. Детали смотрите в кадре.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/rostbif-ribay-na-grile-video/
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/zapechennaya-svinaya-sheya-na-grile-video/
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle https://grillmag.ru/product-category/grili/ugolnuye-grili/sns-charcoal/
• Корзина для копчения Slow 'N Sear https://grillmag.ru/?s=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0+slow&post_type=product
• Поддон для корзины SNS https://grillmag.ru/product/poddon-drip-n-griddle-deluxe-dlja-korziny-slow-n-sear-57-sm/
• Термометр для гриля беспроводной https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-500-slow-n-sear-besprovodnoj/
• Карманный термометр для мяса https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/
• Пеллеты для гриля дуб 100% https://grillmag.ru/product/pellety-dlja-grilja-dub-100-shemzer-10-kg/
• Фольга для гриля 20 микрон https://grillmag.ru/product/folga-30sm-h-10-m-20mkm-gril/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Таймкоды:
0:35 - Для каких грилей подходит рецепт
1:02 - Ингредиенты для ростбифа рибай
1:54 - Аксессуары для рецепта
2:32 - Подготовка ингредиентов для ростбифа рибай
6:36 - Розжиг и подготовка гриля
8:58 - Приготовление ростбифа рибай
10:33 - Приготовление пряное масло
11:49 - Снимаем готовый ростбиф рибай
13:17 - Приготовление картофеля
14:32 - Советы по приготовлению на других типах грилей
18:05 - Подготовка подачи блюда
18:53 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #рибай #рецепт #барбекю