Когда человек сосредоточен на одном действии, внимание не фиксирует каждое движение рук. Особенно если подмена происходит буквально за долю секунды. В психологии это называют слепотой к изменениям. Мы можем смотреть прямо на предмет и всё равно не заметить, что он изменился. Мужчина просто создаёт такую ситуацию, в которой мозг зрителя пропускает самый важный момент. Поэтому со стороны кажется, что сувенирные евро просто моментально превратились в настоящие. На самом деле секрет, скорее всего, в скорости, отвлечении внимания и ловкости рук???