Абсолютное количество поваров не знают о законе осмоса. Да, не космоса .Рыбу надо размораживать в воде - морскую в подсоленной, а речную в обычной. Есть еще закон полупроницаемых мембран. Кого это заинтересует, может найти в интернете. Так как рыба существо из воды, то и правила отличаются... Далее
