Ингредиенты

кабачки - 400 г

соль - 1 ч.л.

зеленый лук - 2 пера

чеснок - 2 зубчика (больших)

сыр - 80 г

яйца - 2 шт. (плюс соль

перец)

слоеное тесто - 300 г

кунжут - 1 ч.л.

жидкие специи сельдерей - 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Кабачок нарезаем на тонкие кружочки, солим и перекладываем в

Ингредиенты

форма 26 см

тесто

сливочное масло - 120 г

сахар - 50 г

ванильный сахар - 10 г

яйцо - 1 шт.

сметана - 1 ст.л.

фисташки - 70 г

мука - 240 г

разрыхлитель - 1/4 ч.л.

начинка

персики - 5 шт.

посыпка

сливочное масло - 70 г

сахар - 100 г

мука - 2 ст.л.

фисташки - 50 г

Рецепт

Ингредиенты

форму диаметр 28 см, глубина 7 см:

для мясного соуса:

фарш из говядины – 600 г

репчатый лук – 80 г

морковь – 80 г

томатная паста – 100 г

вустерский соус – 2 ст.л.

красный винный уксус – 2 ч.л.

тимьян – 1 ч.л.

розмарин – 1 ч.л.

куриный бульон – 300 мл

чеснок – 2 зубчика

Ингредиенты

мука пшеничная - 480-500 г

дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)

сахар - 1 ст.л.

соль - 1 ч.л.

вода теплая - 100 мл.

молоко теплое - 200 мл.

яичный белок - 1 шт. (желток для смазки)

масло растительное - 40 мл

для начинки:

филе рыбы (у меня лосось) - 600 г