Сегодня мы отправляемся в Грузию — страну, где кухня — это не просто еда, а настоящее искусство. И наш герой — блюдо с таким названием, что язык можно сломать, но вкус которого запомнится навсегда. Это «Чкмерули» — сочная курочка в чесночно-сметанном соусе, которая покорит ваше сердце с первого...Далее

Рецепт, которому хочется петь оды! Кто хоть раз готовил таким способом, тот знает, насколько это гениальная тема. В будни за основу можно взять куриные ножки, ну, а для праздничных  мероприятий идеально подойдут утиные.  Привет, друзья! Cегодня на повестке дня … птица! С хрустящей...Далее

…Хотя это противоречит научным фактам и даже здравому смыслу. Что мы делаем не так, когда варим курицу - и почему некоторые “правила” ошибочны. И чтобы курица во рту таяла, чтобы мясо было сочным, нежным, ароматным - и не было сухим, плотным, безвкусным как бумага. Чтобы был именно вкус, чтобы...Далее

Запеканка с курицей и овощами. Курица великолепно сочетается с овощами. Курица запекается слоями из овощей под яично-молочной заливкой. Куриное мясо и овощи получаются мягкими, сочными и ароматными. Ингредиенты для запеканки с курицей и овощами:  Куриное филе — 350 г  Лук репчатый — 1 шт....Далее

Такую курицу я готовила на рождество. Моим гостям очень понравилась курочка. Мясо курицы нежное, сочное, с приятным ароматом апельсина. Это точно стоит попробовать приготовить. Ингредиенты рецепта курицы в цитрусовом маринаде Курица 1 тушка Апельсины 3 штуки Лайм 2 штуки Лимон 1 штука Вода 2...Далее

Этот рецепт я уже выкладывала несколько лет назад у себя в соцсети (которую нельзя называть, хихи) и он там зашел просто на ура! Люди до сих пор пишут мне сообщения, как это вкусно и отмечают в рецептах =) Обязательно попробуйте сделать куриную грудку таким способом. Вы не пожалеете!...Далее

Стала добавлять луковую шелуху при варке мяса, особенно курицы. Этот необычный способ готовки дает блюду особенный аромат и вкус, который несравненно лучше обычного способа приготовления без шелухи. Луковая шелуха придает мясу нежность и сочность, делая его более аппетитным и приятным на вкус....Далее

Очень вкусный и быстрый рулет из филе бедра курицы получается. Начинку конечно можно взять любую, но с яблоком и грецкими орехами мне нравится больше всего. Всем рекомендую попробовать этот рецепт. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце...Далее

Для приготовления куриной бастурмы потребуется несколько этапов: засолка, сушка и добавление специй. Важно использовать мясо высшего качества, предпочтительно фермерское, без добавок и консервантов. Ингредиенты: 4 шт куриного филе 500 г соли (для засолки) Для специи: 2 ст л красного перца 2 ст л...Далее

Ни одно застолье в Грузии не обходится без того, чтобы в центре стола лежали вкусно подрумяненные жареные куриные окорочка. Рецепт же очень простой: аджика, лимонный сок и чеснок придают мясу аромат, который пропитывает каждый кусочек. Ингредиенты: куриные голени — 8 шт. 
аджика — 2 ст. л. 
сок...Далее