Рецерт засолки молодой капусты по-кавказски
Ингредиенты
капуста ранняя - 2 кг
свекла - 1 шт. (300 г.)
сельдерей - 60 г (3 стебля)
кинза - 1 небольшой пучок (30 г.)
укроп - 1 пучок (60 г.)
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 3 шт.
перец черный горошком - 3 ч.л.
морковь - 1 шт. (по желанию)
для рассола:
вода - 2 л.
соль - 3 ст.л. без
...Далее