Этот сытый густой бульон с лапшой и мясом особенно прекрасен в холодное время года. Давайте сами приготовим на домашней кухне бешбармак по всем правилам — это совершенно несложно. Бешбармак — национальное блюдо как прикаспийской, так и центрально-азиатской кухни, каждый регион придает ему свои...Далее

Яркий вкус начинки этого традиционного пирога в Дагестане, нежное тесто, да и готовить несложно - этот пирог из тех, что станет фаворитом с первого кусочка 🧡 Ботлихский пирог — это не только лакомство к чаю. Такую выпечку традиционно заказывают на свадьбы, дни рождения, именины, так что ни один...Далее

Это не просто суп с макаронами и фасолью. Это ария вкусов, достойная итальянского оперного театра. И да, я ведь не шучу! Но не спешите крутить носами — я знаю, что вы сейчас подумали: «А чем же нас может удивить простой супец с фасолью?» Ха, вы не представляете, что вас ждет! Теперь держитесь...Далее

Настоящие ирландские драники, знаменитые боксти, получаются намного вкуснее привычных нам вариантов этого блюда. Дело в том, что готовятся они с добавлением сырого картофеля, придающего оладьям совершенно особенный вкус и текстуру. Ингредиенты: картофель – 450 г соль – 1½ ч. ложки + для варки...Далее

Когда речь заходит о национальной кухне, мы обычно представляем себе аппетитные блюда, которые пробуждают все рецепторы и заставляют нас мечтать о поездке в дальние страны. Но, как говорится, у каждой медали есть обратная сторона. В мире существует немало блюд, которые местные жители предпочли бы...Далее

Менемен — это классическое блюдо восточной турецкой кухни из яиц, помидоров и сладкого перца. Оно простое и очень вкусное, идеально подходит для завтрака, бранча или лёгкого обеда. Особенно хорош менемен в сочетании с кусочками свежего хлеба или лаваша, поэтому не поленитесь подготовить и их тоже....Далее

Очень люблю всевозможные яичницы и постоянно ищу новые рецепты завтраков из яиц. Встретился мне белорусский рецепт яичницы. Приготовила конечно, в итоге получила что-то среднее между запеканкой и мягким пирогом. Блюдо вкусное, пышное, мягкое, сытное, красивое. Если готовить на завтрак, то придется...Далее

Когда за окном сыро, а к настроению начинает подкрадываться осенняя хандра, ничто так не согревает как тёплый домашний суп. Однако, если традиционный борщ и рассольник вам уже успели наскучить, всегда можно приготовить что-то новое и интересное из уже имеющихся на кухне ингредиентов. Так, в TikTok...Далее

Многие хозяйки добавляют в драники муку и яйца для плотности, но в настоящем, классическом рецепте, эти ингредиенты просто не нужны. Покажем, как приготовить их правильно и научим подаче с традиционной Мачанкой, подливкой из свиной грудинки и жареного лука. Ингредиенты: картофель — 3 кг...Далее

Настоящая дореволюционная селянка не зря считалась любимым супом во всех московских трактирах. Именно ее описал в своей книге знаменитый историк Владимир Гиляровский, приведя на страницах и классический рецепт. Повторить селянку несложно и дома: она всегда получается очень густой и подходит для...Далее