#кухни мира

Соус якисоба — это ключевой ингредиент знаменитого японского блюда, которое сочетает в себе жареную лапшу, овощи и мясо. Этот соус придаёт блюду богатый и насыщенный вкус, а его простота в приготовлении делает его популярным среди кулинаров. Если вы хотите создать аутентичный вкус японской...Далее

Нажористый ароматный пряный супчик - самое то в холодную погоду. Сразу отмечу, что это моя версия турецкого томатного супа. На истинность не претендую. Лично мне удобно, что готовится просто и быстро. Эдакий эрзац мерджимек чорбасы :-) Что мне нужно для супа: - томаты консервированные в банке 400 г...Далее

Рамен — это японское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире благодаря своему разнообразию и насыщенному вкусу. Несмотря на то, что традиционно рамен готовят с мясом, существует множество вкусных вегетарианских вариантов, которые не уступают оригиналу. В этой статье расскажу о...Далее

Чимичурри — это яркий и ароматный соус, который пришел к нам из Аргентины и стал популярным во многих странах мира. Он идеально подходит для мяса, особенно для стейков, но также может использоваться как заправка для салатов или маринад для овощей. Чимичурри Приготовление соуса чимичурри в...Далее

Если вам кажется, что яичницей уже никого не удивить, попробуйте приготовить ее в необычном формате слоеного пирога. Это блюдо не только эффектно выглядит, но и получается очень сытным, благодаря чередованию яичных слоев с начинкой. Ингредиенты (на 2 порции): Яйца – 6 шт Ветчина или вареная...Далее

Лапша для особого, уйгуро-узбекского лагмана готовится вручную, тесто отдыхает в масле, а овощи обжариваются в нужной последовательности, чтобы сохранить вкус каждого. Бульон варится на костях и не смешивается с поджаркой до самого конца, как это делают в хороших ресторанах. Такое разделение этапов...Далее

Предлагаю три интересных рецепта тушеного мяса. Кулинарный опыт со всех сторон света. Тушеное мясо с тыквой по-японски Не думаю, что этот способ приготовления мясного рагу с тыквой вам хорошо знаком. Но он требует небольшого количества ингредиентов и настолько прост, что определенно стоит...Далее

Когда наступают теплые дни, особенно хочется чего-то освежающего, легкого, но в то же время сытного. Именно таким блюдом является литовский холодный борщ. Это яркий, насыщенный по вкусу и цвету суп, который стал настоящей кулинарной визитной карточкой Литвы и покорил сердца многих за её пределами....Далее

Рагу — это блюдо с множеством вариаций, которое в разных культурах готовят по-своему, расставляя вкусовые акценты на мясо, рыбу или овощи, но объединяет их одно — долгое томление и насыщенность вкуса. В мексиканской и техасской кухнях особенно популярно чили кон карне — пряное, сытное и ароматное...Далее

Эти пироги обязательно станут вашими фаворитами. Аппетитно, сытно и вкусно. Удобный формат и несложные рецепты. Греческая «Ладения» с помидорами, луком, оливками и каперсами. Французская галета с фасолью, вялеными томатами и овощами. Индийская самоса с картофелем и зеленым горошком. Вы...Далее