Ингредиенты

слоено- бездрожжевое тесто - 2 листа

черешня - 400 г

сахар - 3 ст.л.

крахмал кукурузный - 1.5 ст.л.

вода - 150 мл

яйцо - 1 шт.

миндальные лепестки - 20 г

кунжут - 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Для начинки: черешни мою, удаляю косточки, засыпаю сахаром, добавляю крахмал и воду.

Ингредиенты

мука пшеничная - +/-500 г

дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)

сахар - 60 г

соль - 1/2 ч.л.

тёплое молоко (t - 38-40°с) - 250 мл.

сливочное масло растопленное - 50 г

яйцо - 1 шт. + 1 белок

масло растительное - 30 мл.

прослойка для теста (штрейзель):

мука