#соусы

Соус из петрушки — это универсальный и ароматный ингредиент, который способен преобразить любое блюдо. Его свежий вкус и яркий цвет делают его идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам. Этот соус легко приготовить, и он станет отличным акцентом для ваших кулинарных шедевров. Соус из петрушки...Далее

Чимичурри — это яркий и ароматный соус, который пришел к нам из Аргентины и стал популярным во многих странах мира. Он идеально подходит для мяса, особенно для стейков, но также может использоваться как заправка для салатов или маринад для овощей. Чимичурри Приготовление соуса чимичурри в...Далее

Я обожаю соус песто! Во-первых, он нереально вкусный. Во-вторых — универсальный: подходит как заправка к салатам, как соус к пасте, как самостоятельное блюдо на брускеттах. Я добавляю его в пасту с креветками, фарширую им куриное филе перед обжаркой — он выручает в любой ситуации, а готовится всего...Далее

Этот соус к шашлыкам затмил все другие варианты. А фишка еще и в том, что никто не верит, что эта вкуснятина из укропа. Покажу сегодня как это просто и быстро, будете готовить такой соус постоянно и не только под шашлык. Рецепт элементарный, 5 минут на подготовку и перекрутить. Такого простого...Далее

Весной, когда наступает время салатов, такой соус просто обязан быть под рукой в холодильнике. Преобразит салат с пекинкой и огурцом, подарит новое звучание помидорно-огуречном, превратит картофельный салат с луком в царское блюдо. Остренький, с коричневыми нотками, кисло-сладкий - невероятно...Далее

Как за 5 минут сделать соус, который подходит ко всему: мясу, рыбе, овощам и даже макаронам. Бывало у вас такое: вроде бы и картошка вкусная, и котлетка сочная, а вот чего-то всё равно не хватает? Вот прямо просится соус который всё соединит, соберёт воедино, добавит яркости. А в...Далее

Если хочется заправить салатик чем-то вкусным, а майонезу на вашем столе не место, запишите наш несложный рецепт. Этот домашний соус порадует любого едока. Берем: 3 ст. л. оливкового масла, 7 ст. л. сметаны (или натурального йогурта без наполнителей, это более диетический вариант соуса), 1 ст л....Далее

Без этого рецепта, моя коллекция блюд азиатской кухни была бы неполной! Это очень вкусный соус на основе орехов кешью. Похожий продаётся в магазине, но обычно состоит из арахиса - а вы наверное знаете, что арахис это не орехи? Самое забавное, что домашний соус, который готовится очень просто ещё и...Далее

Насколько мне известно, рецепт такой горчицы был опубликован в очень популярной книге "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" впервые изданной в 1861 году. Эта книга, в свое время, была настоящим бестселлером. При жизни автора, Елены Молоховец, она...Далее

Соус называется "Голландский", но относится к французской кухне - так бывает! У нас горки "американские", а за океаном "русские", та же история со шведским столом, который на самом деле русский. Соус очень нежный и вкусный Но главное не это, а то что соус очень-очень вкусный, нежный и...Далее