Россельхознадзор обнаружил в произведенных во Владимирской области куриных сосисках «Стародворские колбасы» запрещенный фермент - микробную трансглютаминазу. Несоответствия в пищевой продукции были найдены еще у нескольких российских производителей.
Россельхознадзор опубликовал информацию о том, что в произведенных во Владимирской области куриных сосисках «Стародворские колбасы» был обнаружен опасный фермент - микробная трансглутаминаза. Вещества были найдены в мясных изделиях, которые продавались в Пензенской области.
Трансглютаминаза известна, как «мясной клей». Она может привести к проблемам со здоровьем. Это вещество также обнаружили в сосисках из индейки «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.», сделанных в Пензенской области. Пробы для исследований взяли в одном из магазинов Мордовии. Опасный фермент обнаружили в твороге «Алтайская буренка», подаваемом в школе города Югра, и в пробах сосисок «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область), также продаваемых в Мордовии.
Федеральная служба выявила фальсификацию жирами растительного происхождения сыра «7 Утра» (Воронежская область), который продавали в Брянской области, и в молоке «Саратовский молочный комбинат», продававшемся в магазинах Пензенской области.
Информация о некачественной и небезопасной продукции была направлена в Роспотребнадзор.