В сезон мандаринов я пополняю свои запасы мандариновой кожуры, которых хватает на целый год вперед. Сперва хорошенько мою мандарины и снимаю с них кожуру достаточно крупными кусками.
Затем сушу их при комнатной температуре, пока они не затвердеют. Можно и на батарее посушить. Высохшую кожуру мандаринов я использую, как ароматизатор и для очистки воздуха от вирусов и бактерий. Кожура мандаринов действует, как дольки чеснока, только запах не такой резкий. Может показаться, что сухая мандариновая кожура вовсе и не пахнет, но стоит лишь поломать ее, как все помещение наполнится чудесным цитрусовым запахом.
Чтобы корки мандарина работали, как освежитель, я просто раскладываю их в каждой комнате. А для шкафов я готовлю смесь, которую помещаю в небольшие мешочки. К мандариновой кожуре я добавлю ароматные кофейные зерна и разломанную палочку корицы. Мешочки со смесью отлично освежают воздух, белье и одежду, а также отпугивают моль и других насекомых. Такой простой натуральный ароматизатор прекрасно заменяет покупные химические освежители.
В новогодние дни всегда хочется праздничного настроения, и создать это настроение поможет творческий подход к изготовлению ароматизатора. Например, можно сделать из мандариновой кожуры необычную гирлянду. Которая не только освежит воздух в помещении, но и станет прекрасным украшением.
Чтобы сделать декоративную гирлянду, вам понадобятся формы для печенья и бечевка. Вырезать формы из кожуры нужно, когда она еще не посохла. Сушеные корки становятся твердыми и хрупкими и красиво вырезать уже ничего не получиться.
Звездочками и елочками из кожуры украшают елки и упаковки с подарками, праздничный стол и напитки. А еще из мандариновой кожуры делают розочки. Для этого нужно аккуратно по кругу снять кожуру. Для этого понадобиться острый нож.
Разбудите свою фантазию и добавьте тепла в свой дом. Шкурки мандаринов — это не только замечательный материал для творчества, но и полезный продукт. Если постараться, то из кожуры мандарина можно вырезать подсвечник. При горении свечи, масла, содержащиеся в кожуре, будут быстрее испаряться и наполнять помещение цитрусовым ароматом и убивать вредоносных бактерий.
Можно даже сделать елочку из мандариновой кожуры.
Кожура мандарина применение
Высушенную и просто поломанную в руках кожуру я добавляю в обычный листовой чай. При этом чай приобретает мандариновый вкус. Такой чай получается очень вкусным и ароматным, он бодрит и поднимает настроение. Еще мандариновый чай является замечательным профилактическим средством от простуды.
Полезную добавку к чаю можно сделать с помощью формочек для печенья.
Обычно я сушу много мандариновой кожуры и из большей части делаю мандариновый порошок. Для этого я разламываю кожуру в ладонях и измельчаю ее в кофемолке.
Готовый порошок я перекладываю его в стеклянные баночки от детского питания. Можно хранить и в другой таре, главное, чтобы крышка плотно закрывалась, чтобы не испарялся мандариновый аромат.
В дальнейшем я добавляю этот порошок в выпечку. Даже ванилин своим запахом не может конкурировать с ним. Попробуйте, выпечка получается очень ароматной. Также порошок добавляю, как специю в блюда из мяса, в супы и гарниры. Храниться порошок очень долго и не теряет своих свойств. Главное, чтобы крышка плотно закрывала емкость для хранения. Кстати кожура мандарина, в отличие от апельсина совсем не горчит. Это еще один огромный плюс!
Как еще я использую порошок из мандариновой кожуры
Порошок замечательно помогает при простуде. Я беру одну столовую ложку порошка и заливаю его водой. Кипячу смесь минут пять и даю настоятся около часа. Процеживаю. Затем перед едой принимаю несколько столовых ложек этого отвара. Очень хорошо помогает быстро вернуться в норму.
Косметическая маска для лица из мандаринового порошка
Высушенную кожуру мандарина использую для приготовления косметической маски. Беру чайную ложку порошка, сметаны и один желток. Все это смешиваю и на лицо, минут на двадцать. Результат просто потрясающий! Еще можно приготовить из порошка скраб. Просто нужно добавить к порошку воды до кашеобразного состояния и смесью помассировать лицо. Поры очищает отлично. Придает коже тонус и наполняет ее витаминами. Можно еще приготовить мандариновую воду для умывания. Просто залить порошок водой, ночь настоять. Утром процедить и умыться этой водой.
Подкормка домашних растений мандариновой кожурой
Еще настоем из кожуры мандарина подкармливаю растения в горшках. К тому же мандариновый настой избавляет от паутинного клеща, если опрыскивать им растения. А если у вас в доме есть коты, которые не прочь полакомиться вашими домашними растениями, то рекомендую «украсить» горшки с цветами корочками мандаринов. И чтобы отвадить котов ходить в туалет в неправильном месте, можно и там разбросать мандариновые корки.
Кожура мандарина применение
Применение кожуры мандарина очень широкое. Помимо всего перечисленного из нее готовят очень много полезных и вкусных блюд. Лечебные отвары и настои, мандариновые цукаты и варенье из цедры и многое другое. Надеемся, узнав эти советы вы больше не будете выкидывать мандариновую кожуру. Так что, используйте мандариновый сезон по максимуму, чтобы запастись впрок полезной цедрой мандарина.