Ингредиенты

мясной бульон - 1-1,5 литра

картофель - 2 шт.

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

томатный соус - 1-2 ст.л.

лисички свежие - 300 г

фасоль вареная - 1 ст.

копченые ребра - 300 г

соль

перец

специи

укроп свежий

Рецепт приготовления

Для супа сварить мясной или овощной бульон.

У меня

Ингредиенты

бараньи рёбра – 900 г

морковь – 250 г

репчатый лук – 250 г

болгарский перец – 400 г

курдючный жир – 50 г

вода – 1,5-2 л

чеснок – 6 зуб

зира – 1 ч.л.

красный острый перец

кориандр – 1,5 ч.л.

соль

кинза – 1 большой пучок (100 г)

Рецепт приготовления

Курдючное сало нарезаем

Ингредиенты

свекла - 3 шт.

лимонный сок - 1/2 лимона.

огурцы - 5 шт. (примерно 300 г)

яйца - 4 шт.

лук зеленый - большой пучок

укроп - пучок

кефир - 1 бутылка (1 л.)

вода минеральная - 250 - 300 мл

горчица - 1 ст.л.

соль, черный молотый перец

сметана и яйца для подачи

Рецепт

Ингредиенты

бульон:

говядина на кости – 500-600 г

вода – 1,5-2 л

морковь – 1 шт.

лук – 1 шт.

сельдерей (по желанию) – 1-2 стебля

черный/душистый перец

лавровый лист – 1-2 шт.

кнедли:

говядина – 400 г

говяжья печень – 400 г

пшеничные сухари – 100 г

молоко – 120 мл

лук – 100-150 г

яйца

Ингредиенты

бульон - 0,5 л

зелёный лук - 100-200 г

грибы - 180 г

картофелина (большая) - 1 шт.

сливки 10-20% - 100 мл

сливочное масло - 30-40 г

мука - 1 ст.л.

соль - 0,5 ч.л.

чёрный перец -

Рецепт приготовления

100-200 грамм зелёного лука нарезаем мелко, как на салат.

120 грамм

Ингредиенты

шампиньоны

картофель

лук

морковь

зелень

специи

соль

растительное масло

Рецепт приготовления

Нарежьте лук и морковь и обжарьте на растительном масле минут 8.

Затем добавьте нарезанные шампиньоны, специи и жарить минут 10.

В кастрюлю положите картофель, посолите и варите минут

Суп с рваной свининой — очень простой рецепт, который можно приготовить из остатков от прошедшего барбекю. Этот вкуснейший суп покорит любителей первых блюд, а также станет отличным угощением на обед для компании из 5-6 человек. Кстати, этот суп пекрасен в качестве «»хмельного супа, возвращающего к