Ингредиенты

2 кг огурцов

200 г чеснока

2 репчатого лука

3 ст.л. соли

5 ст.л. сахара

6 ст.л. уксуса

Рецепт приготовления

2 кг огурцов нарезаем колечками по 5 мл.

Добавляем 200 гр чеснока.

Дальше добавляем репчатый лук 2 штуки, порезанные колечками.

Не бойтесь то что он крупный, его

Ингредиенты

слоёное тесто (можно дрожжевое и бездрожжевое) - 1 кг (500 гх2)

абрикос – 500 г

сахар – 100 г

крахмал кукурузный - 20-30 г (от сочности абрикосов)

яйцо для смазывания слоек - 1 шт.

сахарная пудра - 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Абрикосы помыть, удалить косточки и нарезать на

Ингредиенты

стейк куриный - 3 шт.

перец сладкий - 3 шт.

лук - 2 шт.

сыр твердый - 200 г

чипсы - 120 г

тортилья - 5 листов

паприка сладкая - 1 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

масло растительное - 70 мл.

соль

для соуса:

майонез - 3 ст.л.

огурец маринованный - 1 шт.

сладкая паприка - 0.5 ч.л.

сок

Ингредиенты

мякоть арбуза - 300 г

огурцы - 250 г

фета - 100 г

мята - 3-4 листика

растительное масло

Рецепт приготовления

Мякоть арбуза и огурцы нарезаем кубиками примерно одинакового размера.

Фету также режем кубиками.

Измельчаем мяту.

Затем смешиваем все ингредиенты и добавляем

Ингредиенты

помидоры - 2 шт.

сыр - 200 г

петрушка (зелень)

яйцо - 2 шт.

молоко - 350 мл.

мука - 250 г

соль

перец

копчёная паприка

масло растительное - 3 ст.л.

Рецепт приготовления

Помидоры режем кубиком. Сыр 200 г. натираем на крупной тёрке.

Зелень измельчаем у меня укроп.

В

Ингредиенты

малина - 3 кг

сахар - 3 кг

Рецепт приготовления

Малину перебираем, моем и засыпаем сахаром оставляем на несколько часов чтобы малина дала сок.

Лучше оставить на ночь.

Ставим на плиту и на умеренном огне доводим до кипения и варим 15-20 минут, убирая при этом пенку.

Ингредиенты

мясной бульон - 1-1,5 литра

картофель - 2 шт.

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

томатный соус - 1-2 ст.л.

лисички свежие - 300 г

фасоль вареная - 1 ст.

копченые ребра - 300 г

соль

перец

специи

укроп свежий

Рецепт приготовления

Для супа сварить мясной или овощной бульон.

У меня

Ингредиенты

лисички - 3 ст.

лук репчатый - 1 шт

масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.

сметана - 150 г

соль

для подачи:

картофель

Рецепт приготовления

Лисички чистим, моем и отвариваем в солёной воде.

Откидываем на дуршлаг, чтобы ушла вся жидкость.

Лук режем полукольцами.

Ингредиенты

творог 5-9% - 400 г (лучше в брикетах)

сахар - 30 г

ванильный сахар - 1 ч.л.

соль - 1/4 ч.л.

мука рисовая - 40 г (+для подсыпки 20 г)

соль - 1/2 ч.л. для варки вареников

малина - 100 г (ягоды)

для подачи - масло сливочное, сметана, ягоды

Рецепт приготовления

Творог для сырников

Ингредиенты

для бульона:

курица – 1 шт. (1-1,5 кг)

вода – 3-3,5 л.

морковь – 40 г

лук репчатый – 40 г

соль – 30 г

перец белый горошком – 7-9 шт.

для супа:

лавровый лист – 2 шт

зелень (укроп, петрушка) – 8 г

морковь (для жарки) – 40 г

лук репчатый (для жарки) – 40 г

для домашней лапши: