Ингредиенты

бисквит:

сахар – 140 г

яйцо – 4 шт.

мука - 150 г

какао - 4 ст.л.

разрыхлитель – 1 ч.л.

соль – щепотка

молоко – 100 г

крем:

сметана 20% – 600 г

сахарная пудра – 100 г

какао – 3 ст.л.

ванилин

сок лимона 2-3 ст.л.

начинка:

вишня – 300 г

вода – 120 мл

сахар – 40 г

крахмал

Ингредиенты

слоеное тесто бездрожжевое – 500 г

для крема:

молоко 3,2% – 0.5 л.

сахар – 100-150 г

яйцо – 2 шт.

сливочное масло – 100 г.

мука – 60 г

ванильная паста – 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Готовим крем.

В отдельную кастрюльку разбейте яйца, добавьте к ним сахар, ванилин и с помощью

Ингредиенты

ингредиенты для бисквита:

яйца - 6 шт. (с-1,320 г)

сахар - 150 г

соль - 0,5 ч.л.

мука - 120 г

какао (алкализованный) - 25 г

разрыхлитель - 1 ч.л.

ванильный сахар - 1 ч.л.

масло растительное без запаха - 40 мл.

для крема:

охлажденная сметана 20% - 600 г

охлажденные сливки

Ингредиенты

на форму 40 см х 10 см:

клубника -500 г

сливки ( 33% жирности) - 250 мл

крем сыр (маскарпоне)- 500 г

сахарная пудра- 4 ст.л

ванильный сахар- 8 г

печенье савоярди -200 г

Рецепт приготовления

500 г клубники промываем очищаем от хвостиков и нарезаем тонкими дольками. Берём

Ингредиенты

молоко - 1 л.

манная крупа - 180 г

сахар - 150 г

кокосовая стружка - 50 г

печенье шоколадное - 200 г

Рецепт приготовления

В кастрюлю насыпаю манную крупу, сахар, кокосовую стружку, вливаю молоко, перемешиваю.

Варю на среднем огне, постоянно помешивая, когда масса станет густой,

Ингредиенты

для белого слоя:

сметана - 600 мл.

сахар 2-4 ст.л.

ванильный сахар-

мандарины - 4-5 шт.

желатин 20 г.

вода - 50 мл.

для оранжевого слоя:

сок - 650 мл.

желатин - 20 г.

вода - 50 мл.

Рецепт приготовления

Мандарины нарезать небольшими кусочками.

Желатин залить холодной

Ингредиенты

для теста:

мука - 350 г

соль - щепотка

сода - ¼ ч.л.

растительное масло - 100 мл

вода - 140 мл

столовый уксус - 1 ст.л.

для крема:

кокосовое молоко - 800 мл (если сильно жирное, тогда разведите его с водой 1 к 3)

сахар - 120 г

ванильный сахар - 10 г

мука - 60 г

рецепт

Ингредиенты для коржей:

мука - 450 г

сгущенное молоко - 360 г

соль - ¼ ч.л.

яйца - 1 шт.

сода - 1 ч.л. с горкой

уксус - 1 ч.л.

для крема:

молоко - 800 мл

сахар - 180 г

соль - щепотка

ванильный экстракт - 1 ст.л.

яйца - 2 шт.

мука - 50 г

сливочное масло - 200 г

Рецепт приготовления

Я

Ингредиенты

бисквит:

яичные желтки – 5 шт

сахар – 40 гр

мука – 35 гр

какао – 10 гр

кипяток – 1 ст.л.

растительное масло – 1 ст.л.

разрыхлитель – ¼ ч.л.

соль – щепотка

суфле:

сливочное масло – 160 гр

сгущенное молоко – 80 гр

яичные белки – 5 шт

сахар – 350 гр

вода – 160+50 мл

Ингредиенты

сгущённое какао - 1 банка (360 г )

сметана 20% - 350 г

бананы - 2 шт.

крекеры рыбки - 300 г

какао порошок

Рецепт приготовления

Выливаем в чашку сгущённое какао.

Добавляем сметану.

Бананы нарезаем кубиком.

Добавить в чашку.

Перемешать.

Добавляем крекеры и перемешиваем.