🥟 Тесто на пельмени на кипятке без яйца 📝 Ингредиенты: Мука - 800 гр Вода (кипяток) - 400 мл Соль - 1 ч.л Растительное масло - 6 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Подготовить продукты. Отмерить необходимое количество муки и воды. 2. В глубокую миску высыпать отмеренную муку и соль, перемешать... Далее
Скоро праздники, а на праздничном столе свежеиспеченные румяные пироги всегда занимают почетное место. В.В. Похлебкин писал, что слово «пирог» происходит от древнерусского слова «пир», и в Древней Руси пироги пекли исключительно по праздникам. И если я найду время испечь к... Далее
🥟 Универсальное тесто на сладкую выпечку 📝 Ингредиенты: Теплое молоко - 200 мл Сахар - 100 гр Сливочное масло - 80 гр Яйцо - 1 шт Мука - 420-470 гр Дрожжи - 7 гр Соль и ванилин - по щепотке 🔥 Приготовление: 1. К теплому молоку добавьте часть сахара и дрожжи, перемешайте,... Далее
Ингредиенты мука пшеничная (+1 ст.л. на подпыл) — 270 г вода (теплая) — 160 мл дрожжи (0,5 ч.л. сухие) — 3 г сахар — 2 ст.л. масло подсолнечное (35 мл +1 ст.л. на смазку птичек) — 3 ст.л. ванилин (1 г или 2 ч.л. ванильный сахар) — 1 пакет изюм (темный у меня сушеная вишня) — 4 шт. соль —... Далее
Ингредиенты яйца - 2 шт. соль - щепотка сахар - 100 г кефир или простокваша - 130 мл. растительное масло - 50 мл. мука - 200 г разрыхлитель - 1,5 ч.л. варенье - 200 мл. крахмал - 2 ст.л. Рецепт приготовления В миску взбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем 3 минуты. Добавляем сахар и... Далее
Ингредиенты кефир - 250 мл. сода - 1/3 ч.л. соль - 0,5 ч.л. яйца - 2 шт. творог - 300 г. мука - 180 г. зелень Рецепт приготовления В миску наливаем кефир комнатной температуры, добавляем соду, оставляем на 3 минуты. Добавляем соль, яйца, перемешиваем до однородности. Добавляем творог и... Далее
Ох, сколько раз у меня в руках оказывалось тесто, которое липнет ко всему, что угодно, кроме стола! Казалось бы, простой процесс: мука, вода, немного масла, яйца… ну что тут сложного? Но нет, стоит только отвлечься, и ты уже покрыт липким слоем мучного хаоса, который прилип к пальцам, лопатке,... Далее
Ингредиенты для теста: кефир -1 ст. мука пшеничная - 3 ст. масло растительное- 4 ст.л. дрожжи быстродействующие- 1 ч.л. соль- 1 ч.л. сахар - 1 ст.л. для начинки: капуста -300 г. лук репчатый -1/2 шт. яйцо -2 шт. масло растительное - 2-3 ст.л. соль- для смазывания: молоко - 4 ст.л.... Далее
Каждый опытный кулинар знает, что успех любого блюда начинается с правильного хранения теста. Однако мало кто задумывается о том, что разные виды теста требуют индивидуального подхода. В этой статье мы рассмотрим, как правильно сохранить тесто, чтобы оно осталось свежим и вкусным. Тесто — основа... Далее