Сегодня готовлю ячневую кашу на сковороде. Такую кашу я могу есть, хоть каждый день! Она мне не надоедает! Попробуйте сами, не пожалеете! Тем более, что это недорого, вкусно и просто готовится.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для приготовления вкусной каши подойдёт самая обычная ячневая крупа.
Нам необходимо её отварить. На 1 стакан крупы я наливая 3 стакана воды.
Стакан у меня на 200 г, т.е. получается на 200 г крупы берём 600 мл воды.
Ставим кашу на плиту, добавляем немного соли, доводим до кипения и варим кашу под закрытой крышкой, на слабом огне 15 минут.
Каша готова. Я её накрываю крышкой и пока отставляю в сторону.
Две, довольно крупные луковицы, нарезаем кубиком. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
Сегодня я вам показываю самый простой способ приготовления ячневой каши, но при обжаривании лука можно добавить морковь, грибы или болгарский перец и разнообразить вкус каши.
Когда лук стал полупрозрачным и золотистым добавляем заранее отваренную кашу.
Перемешиваем и по вкусу кладём соль и чёрный молотый перец. Конечно же, можно добавить и другие свои любимые специи.
Очень хорошо сочетается с ячневой кашей гвоздика, имбирь, куркума и душистый перец.
После добавления специй накрываем кашу крышкой и даём ей потомиться 1-2 минуты.
Ячневая каша полезна для сердца и сосудов, содержит витамины группы В, способна выводить из организма токсины и шлаки и рекомендуется тем, кто хочет сбросить лишний вес.
Такая каша прекрасно сочетается с мясом, тушёнкой и грибами. Очень рекомендую попробовать приготовить ячневую кашу таким способом. Делитесь рецептом с друзьями.