Смэш-бургеры с курицей на гриле, пожалуй самые вкусные куриные бургеры, которые просто приготовить дома. А все благодаря большой площади обжарки мясных котлеток. Котлетки из куриного фарша жаренные на планче получаются очень ароматными и сочными, а жарятся всего 3-4 минуты. В этом рецепте используются доступные ингредиенты, а для получения наилучшего результата берите филе куриного бедра, большие булочки для бургеров и легкоплавкий сыр, например, красный чеддер.
Показываю как приготовить сразу 4 бургера, но по этому рецепту можно сделать и 8-12 бургеров на одной закладке угольных брикетов.
Кстати, эти бургеры с удовольствием уплетают даже любители бургеров с говядиной.
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Travel Kettle https://grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-slow-n-sear-travel-kettle-47-sm-dymchatyj/
• Стальная планча SNS для угольного гриля диаметром 47 см https://grillmag.ru/product/stalnaja-plancha-sns-dlja-ugolnyh-grilej-47-sm/
• Профессиональный карманный термометр https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/
В сюжете упоминаются:
• Луковые бургеры «Оклахома»
• Стальная планча SNS для угольного гриля диаметром 57 см https://grillmag.ru/product/stalnaja-plancha-sns-dlja-ugolnyh-grilej-57-sm/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат https://t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего!
Таймкоды:
01:15 - Для каких грилей подходит рецепт
01:35 - Ингредиенты для смэш-бургеров из курицы
02:39 - Аксессуары для рецепта
02:54 - Подготовка ингредиентов для смэш-бургеров из курицы
05:26 - Приготовление соуса
06:53 - Розжиг и подготовка гриля
11:15 - Приготовление смэш-бургеров из курицы
19:37 - Снимаем готовые смэш-бургеры из курицы
19:50 - Подготовка подачи блюда
21:30 - Шефская проба блюда
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #бургеры