Грибная пора в самом разгаре, и группы грибников в социальных сетях ежедневно хвастаются результатами "тихой охоты", демонстрируя полные корзины и ведра всевозможных даров леса. Но полным-полно в таких группах и вопросов от неопытных грибников, которые не хотят ошибиться во время сбора (и правильно

Владимир Куприянов, житель небольшого башкирского городка Кумертау, обнаружил в ближайшем лесу огромные грибы. Они были настолько велики, что мужчина принял их за мутировавшие растения — размер крупнейшего сопоставим с подростком. Спортсмен готовился к горному полумарафону, грибы повстречались

Ингредиенты

мясной бульон - 1-1,5 литра

картофель - 2 шт.

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

томатный соус - 1-2 ст.л.

лисички свежие - 300 г

фасоль вареная - 1 ст.

копченые ребра - 300 г

соль

перец

специи

укроп свежий

Рецепт приготовления

Для супа сварить мясной или овощной бульон.

У меня

Ингредиенты

лисички - 3 ст.

лук репчатый - 1 шт

масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.

сметана - 150 г

соль

для подачи:

картофель

Рецепт приготовления

Лисички чистим, моем и отвариваем в солёной воде.

Откидываем на дуршлаг, чтобы ушла вся жидкость.

Лук режем полукольцами.

Ингредиенты

грибы

1/2 гол. свежего молодого чеснока

2 ст.л. сахара

1 ст.л. каменной соли

4-5 лавровых листа

10-12 горошин черного перца

6 горошин душистого перца

3 бутона гвоздики

2-3 г сухого укропа

1 ст. воды

80% уксусная эссенция

Рецепт приготовления

1. Грибы чистим, моем, режем

Ингредиенты

соленые грузди  — 200 г

сливки (чем жирнее, тем лучше) — 80 г

яйца куриные — 2 шт.

черный перец — щепотка

любимая приправа для аромата и вкуса блюда (укроп, прованские травы и др.)

сливочное масло для формы - 1 ч.л.

рецепт приготовления

Грузди мелко нарезать или измельчить

Ингредиенты

20 г сушеных грибов

1-2 картошины

1 свежий огурец

½ куриной грудки

2 яйца

100 г сметаны

½ лимона

небольшой пучок укропа

соль

перец

Рецепт приготовления

Настало время для холодных супов.

Как и любая другая окрошка / это холодный суп и поэтому все необходимые продукты