Ингредиенты

для бульона:

курица – 1 шт. (1-1,5 кг)

вода – 3-3,5 л.

морковь – 40 г

лук репчатый – 40 г

соль – 30 г

перец белый горошком – 7-9 шт.

для супа:

лавровый лист – 2 шт

зелень (укроп, петрушка) – 8 г

морковь (для жарки) – 40 г

лук репчатый (для жарки) – 40 г

для домашней лапши:

Ингредиенты

стейки куриные - 3 шт.

бекон - 9 пластин

террияки - 3 ст.л.

кетчуп - 3 ст.л.

приправа для шашлыка - 1 ч.л.

смесь (лук, укроп, петрушка) - 1 ч.л.

гранулированный чеснок - 1 ст.л.

копченая паприка - 1 ч.л.

мед - 1 ч.л.

кунжут, соль

Рецепт приготовления

Со стейка удаляю кость,

Ингредиенты

отварное куриное филе – 300-400 г

отварной картофель – 300-400 г

отварные яйца – 5-6 шт.

огурцы – 300-400 г

зелень (лук, укроп, петрушка) – 70-80 г

горчица - 2 ст.л.

айран – 700-800 гр

сильногазированная минеральная вода

соль

черный перец

Рецепт приготовления

1. Подготовить

Ингредиенты

лаваш 2 шт.

молоко 150 мл.

курица 1 кг.

кефир 150 мл.

соль

специи

Рецепт приготовления

Куриные голени или другие части отправляем в глубокую миску, добавьте кефир, соль и специи, перемешайте.

Оставьте мариноваться на один час.

Лаваш смочите в молоке и отправьте в форму для

Ингредиенты

кабачок - 1 шт.

куриное филе - 300 г

сыр - 50 г

майонез

специи

Рецепт приготовления

Нарезаем кабачок.

К измельченному куриному филе добавляем соль, перец, любимые специи и перемешиваем.

Выкладываем кольца кабачков на противень.

Поверх выкладываем куриное филе, посыпаем тертым

Ингредиенты

куриные грудки – 1 кг

соевый соус – 100 мл.

лимон – 1 шт.

копченая паприка - 2 ч.л.

сухой чеснок - 3 ч.л.

молотый чили перец – 1 ч.л.

сахар – 1 ч.л.

нитритная соль – 10 г

соль - 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Разделяем 1 килограмм куриных грудок на составные мышцы – это большое и

Ингредиенты

курица (куриное филе, голень, бедро) - 1 кг.

сливки (10-20%) - 500 мл.

чеснок - 2-3 зубчик

петрушка - 10 г

укроп - 10 г

острый молотый перец

паприка копченая - 1 ч.л.

соль

смесь дробленых перцев (перцы разных цветов)

растительное масло для жарки - 40 мл.

Рецепт

Ингредиенты

- шампиньоны - 100 гр

- рис (в идеале рис для ризотто) 450 гр

- куриный бульон 0,6 л

- репчатый лук 1 шт

- пармезан - 50 гр

- куриная грудка 150 гр

- 150-200 мл белого сухого вина

Рецепт приготовления

Для начала мелко нарезаем лук, а затем шампиньоны. Сначала отправляем

Ингредиенты

куриное филе - 1 шт.

грибы - 200 г

рис - 80-100 г

репчатый лук - 1 шт.

базилик - 20 г

кинза - 20 г

лайм - 0,5 шт.

чеснок - 4 зубчика

чили

соевый соус

масло - для обжаривания

Рецепт приготовления

100 г любого риса варим так, как положено варить тот рис, который вы решили

Ингредиенты

виноград - 400 г

копченая куриная четверть - 1 шт.

ананас консервированный - 300 г

яйца - 5 шт.

сыр твердый - 150 г

майонез - 200 г

соль

Рецепт приготовления

Копченую четверть нарезаю произвольно, сыр и вареные яйца тру на крупной терке, консервированный ананас использую в