#супы

Сколько себя помню, ровно столько же помню этот рецепт окрошки. Маленькой я всe лето гостила в деревне. Когда бабушка готовила окрошку, посылала меня в огород (под окном) за луком, хреном и укропом. Петрушки у нас тогда не было. Яйца были свои, молоко своe, картошка. Квас тоже делали сами. Поэтому...Далее

КЯЛЛЯ-ПАЧА  С учетом на одну порцию: Голова баранья-250 г, ножки бараньи-150 г, рубец-50 г, чеснок-5 г, уксус-10 г, соль. Обработанные голову, ножки и рубец хорошо промывают и варят 6-7 часов. Образующуюся при варке пену снимают шумовкой. После варки мясо вынимают, отделяют крупные...Далее

Танцевать будем по очереди .... сегодня танцуем за 1 марта По просьбе трудящихся !!!Очень просили разнообразить домашнее меню. Фото блюд в основном  ресторанные. Блюда из сборника по кулинарии, сборника диетических блюд, и  диета при ожирении и повышенном содержании холестерина в крови....Далее

Ингредиенты брокколи свежая – 800 г вода – 1,7 л картофель – 150 г - 1 шт. лук репчатый – 70 г - 1 шт. сливки 20% - 200 мл соль белый перец молотый мускатный орех помидоры черри чеснок - 3 зубчика растительное масло – 2 ст.л. бальзамический крем – по желанию Рецепт приготовления Лук...Далее

Ингредиенты на 3 л. кастрюлю: нут — 200 г картошка — 300 г морковь — 90 г репчатый лук — 70 г чеснок — 3 зубчика свежие помидоры – 300 г болгарский перец — 100 г томатная паста — 60 г растительное масло — для жарки сахар соль – 1 ст.л. лавровый лист – 2 шт чёрный молотый перец для...Далее

Пока я готовил плов, остались косточки с мясом, из которых я решил в тот же день сначала сварить шурпу, а потом раз уж такое дело, беспармак.   Беспармак - простое блюдо, но очень вкусное. Оно и первое, и второе одновременно. Обычно готовится из нескольких сортов мяса: говядины,...Далее

Нажористый ароматный пряный супчик - самое то в холодную погоду. Сразу отмечу, что это моя версия турецкого томатного супа. На истинность не претендую. Лично мне удобно, что готовится просто и быстро. Эдакий эрзац мерджимек чорбасы :-) Что мне нужно для супа: - томаты консервированные в банке 400 г...Далее

Рамен — это японское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире благодаря своему разнообразию и насыщенному вкусу. Несмотря на то, что традиционно рамен готовят с мясом, существует множество вкусных вегетарианских вариантов, которые не уступают оригиналу. В этой статье расскажу о...Далее

Сытный и ароматный суп с домашней лапшой и нежными куриными фрикадельками — традиционное блюдо восточной кухни, которое обязательно понравится всей семье. Часто просят добавку! Ингредиенты для супа: Картофель — 2 шт Лук репчатый — 2 шт Сладкий перец — 2 шт Морковь — 1 шт Чеснок — 1 головка...Далее

Добавляю в эту солянку один вид консервов, которые и дают ей просто замечательный вкус. Готовится солянка просто, быстро и легко. Получается с легким копченым и насыщенным рыбным вкусом, с прекрасной кислинкой. Аромат у нее потрясающий. С ломтиком лимона, сметаной и хрустящим свежим хлебом — это...Далее