Стейк-хаус кебаб, это шашлык, который готовится из стейка. Простой рецепт одного из самых вкусных кебабов из говядины на гриле. Блюдо ресторанного класса, которое непременно понравится любителям стейков из говядины, поскольку площадь обжарки значительно больше, а значит и вкус более яркий. На гриле этот кебаб получается наиболее вкусным благодаря возможности подкоптить мясо и обжарке над углями. Рекомендую использовать для этих шашлычков именно мраморную говядину и лучше всего здесь подойдет стейк стриплойн.
Рецепт идеален для угольного гриля, но его также можно приготовить на газовом или электрическом гриле, и на мангале.
Чтобы приготовить стейк-хаус кебаб на пеллетном гриле, рекомендую использовать такую же методику, как в рецепте с копчеными стейками: https://youtu.be/Zf5ovkBlgk8
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle https://grillmag.ru/product-category/grili/ugolnuye-grili/sns-charcoal/
• Корзина SNS https://grillmag.ru/?s=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0+slow&post_type=product
• Поддон для корзины SNS https://grillmag.ru/?s=%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B4%D0%BE%D0%BD+Slow&post_type=product
• Профессиональный карманный термометр https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат https://t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Таймкоды:
0:37 - Для каких грилей подходит рецепт
0:55 - Ингредиенты для стейк-хауса кебаб
2:10 - Аксессуары для рецепта
2:53 - Подготовка ингредиентов для стейк-хаус кебаб
8:38 - Приготовление соуса
9:57 - Розжиг и подготовка гриля
11:33 - Приготовление стейк-хаус кебаб
15:01 - Снимаем готовую стейк-хаус кебаб
15:33 - Подготовка подачи блюда
16:10 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #стейк