Простой рецепт вкусных стейков из свинины со сливочно-грибным соусом. Готовим сразу шесть подкопченных свиных стейков одновременно с соусом. Жаренные грибы отлично сочетаются со свининой, а шелковистый и маслянистый соус щедро добавляет сочности карбонаду. Все ингредиенты доступные и довольно простые, а блюдо получается очень аппетитным и имеет впечатляющий вид.
Кроме угольного гриля, этот рецепт можно приготовить также на газовом и пеллетном грилях. А вместо чугунного поддона можно использовать стальной поддон или чугунную сковороду.
Рекомендую всем любителям жаренной свинины!
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle https://grillmag.ru/product-category/grili/ugolnuye-grili/sns-charcoal/
• Корзина SNS https://grillmag.ru/?s=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0+slow&post_type=product
• Чугунный поддон для корзины SNS https://grillmag.ru/product/chugunnyj-poddon-drip-n-griddle-cast-iron-dlja-korziny-sns-57-sm/
• Профессиональный карманный термометр https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат https://t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Таймкоды:
1:10 - Для каких грилей подходит рецепт
1:30 - Ингредиенты для свиных стейков
2:23 - Аксессуары для рецепта
3:43 - Подготовка ингредиентов для свиных стейков
6:16 - Розжиг и подготовка гриля
7:52 - Приготовление свиных стейков
14:47 - Приготовление соуса
19:35 - Снимаем готовые свиные стейки
19:46 - Подготовка подачи блюда
20:06 - Шефская проба блюда
21:52 - Советы по приготовлению на других типах грилей
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #стейк #свинина