Ингредиенты

мука пшеничная - +/-500 г

дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)

сахар - 80 г

соль - 1/2 ч.л.

молоко теплое - 250 мл

сливочное масло растопленное - 80 г

яйцо - 1 шт.

яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)

масло растительное - 1 ст.л.

начинка:

груша очищенная

Ингредиенты

помидоры - 2 кг

перец сладкий - 4 шт.

чеснок - 1 головка.

петрушка, сельдерей, базилик - по 1/3 пучка

цветы бархатцев ( чорнобрывцы) - 6 шт.

маринад:

вода - 1 л

соль - 1 ст.л.

сахар - 4 ст.л.

уксус 9% - 6 ст.л. (на 1 литровую банку - 2 ст.л. уксуса).

Рецепт

Ингредиенты

кусок свинины весом около – 1,5 кг

мёд цветочный – 1,5 ст.л.

растительное рафинированное масло - 2 ст.л.

темное пиво - 80 мл

томатная паста – 1,5 ст.л.

молотая копчёная паприка - 1 ст.л.

молотый черный перец - 1 ч.л.

соль – 2,5 ч.л.

Рецепт приготовления

Готовим маринад.

Ингредиенты

кабачки - 400 г

соль - 1 ч.л.

зеленый лук - 2 пера

чеснок - 2 зубчика (больших)

сыр - 80 г

яйца - 2 шт. (плюс соль

перец)

слоеное тесто - 300 г

кунжут - 1 ч.л.

жидкие специи сельдерей - 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Кабачок нарезаем на тонкие кружочки, солим и перекладываем в

Ингредиенты

форма 26 см

тесто

сливочное масло - 120 г

сахар - 50 г

ванильный сахар - 10 г

яйцо - 1 шт.

сметана - 1 ст.л.

фисташки - 70 г

мука - 240 г

разрыхлитель - 1/4 ч.л.

начинка

персики - 5 шт.

посыпка

сливочное масло - 70 г

сахар - 100 г

мука - 2 ст.л.

фисташки - 50 г

Рецепт

Ингредиенты

бисквит:

сахар – 140 г

яйцо – 4 шт.

мука - 150 г

какао - 4 ст.л.

разрыхлитель – 1 ч.л.

соль – щепотка

молоко – 100 г

крем:

сметана 20% – 600 г

сахарная пудра – 100 г

какао – 3 ст.л.

ванилин

сок лимона 2-3 ст.л.

начинка:

вишня – 300 г

вода – 120 мл

сахар – 40 г

крахмал

Ингредиенты

мясо (у меня говядина на кости) - 500 г

лук -2 шт. (1 шт. в бульон, 1 шт. в зажарку)

огурцы соленые - 400 г

морковь - 1 шт.

томатная паста - 2 ст.л

огуречный рассол - 150 мл.

сосиски - 2 шт. (130 г)

полукопченая колбаса - 120 г

охотничьи колбаски полукопченые - 70 г

ветчина -

Ингредиенты

2 кг огурцов

200 г чеснока

2 репчатого лука

3 ст.л. соли

5 ст.л. сахара

6 ст.л. уксуса

Рецепт приготовления

2 кг огурцов нарезаем колечками по 5 мл.

Добавляем 200 гр чеснока.

Дальше добавляем репчатый лук 2 штуки, порезанные колечками.

Не бойтесь то что он крупный, его

Ингредиенты

слоёное тесто (можно дрожжевое и бездрожжевое) - 1 кг (500 гх2)

абрикос – 500 г

сахар – 100 г

крахмал кукурузный - 20-30 г (от сочности абрикосов)

яйцо для смазывания слоек - 1 шт.

сахарная пудра - 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Абрикосы помыть, удалить косточки и нарезать на

Ингредиенты

стейк куриный - 3 шт.

перец сладкий - 3 шт.

лук - 2 шт.

сыр твердый - 200 г

чипсы - 120 г

тортилья - 5 листов

паприка сладкая - 1 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

масло растительное - 70 мл.

соль

для соуса:

майонез - 3 ст.л.

огурец маринованный - 1 шт.

сладкая паприка - 0.5 ч.л.

сок