#консервируем

Оригинальная остренькая закуска и к празднику, и просто так. Ингредиенты: чеснок – 1 кг; вода – 600 мл; сахар – 4 ст. л.; чеснок – 4 ст. л.; черный перец горошком – 7 шт.; гвоздика – 10 бутонов; уксус – 3 ст. л. Приготовление: Очистите овощ от верхнего слоя шелухи. В отдельную...Далее

Очень простой, быстрый и вкусный, а главное, проверенный годами рецепт! У него уже больше 14 млн просмотров и 250 тысяч лайков.  «Хрустящие огурцы на зиму. Очень вкусный и ароматный рецепт» — так называется видео на YouTube-канале «Вкусные рецепты от Аллы». Опубликовано оно четыре года...Далее

«А тут точно уксус не нужен? А масло? И что, банки правда не взрываются?!» Нет, нет и ещё раз нет (не взрываются, конечно)  В процессе…   У нас эта заготовка значится как «Лечо», и вот уже более 15 лет мы обязательно заготавливаем на зиму несколько таких баночек.  «Это не лечо! — скажут...Далее

Какие заправки для супов на зиму пользуются особенной популярностью? Для борща, щей, рассольника, солянки, харчо, щавелевого супа – вот далеко не весь список. Есть еще и универсальная овощная заправка, рецепт которой мы тоже включили в нашу подборку. Польза супов для организма бесспорна. Особенно...Далее

Эта заготовка понравится всем, кто любит необычные маринованные закуски. Такую алычу можно предложить как прекрасное дополнение к мясным, рыбным и даже овощным блюдам. Таким же образом можно мариновать кислые мелкие сливы. Алычу для такой заготовки тоже нужно выбирать кисленькую. Эта закуска...Далее

Салат из огурцов на зиму делают во многих вариантах. Один из популярных у нас в семье — салат из огурцов с луком и острым перцем. Если хотите, чтобы салат получился менее острым, можно частично заменить острый перец более сладким болгарским. Но я люблю именно острый салат из огурцов с луком,...Далее

В прошлом году впервые попробовала приготовить этот перец к мясу. Через месяц уже жалела, что мало сделала - вкусный не то слово! Никакой соус, кетчуп, горчица не сравнится с этим перцем к мясу! У нас по острым блюдам - соусам, аджикам и т.п. проходится мужская часть семьи. Но этот перец даже я с...Далее

Если вы любите рассол от маринованных овощей, то рассол от этой заготовки покорит вас своим вкусом. Рассол тут получается мягкий, очень приятный, необычный, а помидорки ароматные и аппетитные. Готовится заготовка просто, без стерилизации, баночки хранятся отлично и при комнатной температуре....Далее

Баклажаны сами по себе имеют довольно нейтральный вкус, поэтому заготавливают на зиму их редко. Это распространенная ошибка начинающих кулинаров, ведь баклажаны можно легко сделать так, чтобы они затмили на столе любые соленья, даже знаменитые бочковые огурцы. Перед закаткой мы их немного запечем,...Далее

Летом нужно не только наслаждаться изобилием овощей и фруктов, но и запасаться ими впрок. Начнем сезон домашних заготовок с самых популярных продуктов. Рассказываем, как приготовить хрустящие маринованные и соленые огурцы. Огурцы по-фински без стерилизации Доподлинно не известно, делают ли...Далее