#консервируем

Как сделать 100% хрустящие маринованные огурцы на зиму: проверенный рецепт

Очень простой, быстрый и вкусный, а главное, проверенный годами рецепт! У него уже больше 14 млн просмотров и 250 тысяч лайков.


 «Хрустящие огурцы на зиму. Очень вкусный и ароматный рецепт» — так называется видео на YouTube-канале «Вкусные рецепты от Аллы». Опубликовано оно четыре года
...Далее

Ни капли уксуса, ни грамма масла, и банки стоят прямо в квартире: наша любимая семейная заготовка

«А тут точно уксус не нужен? А масло? И что, банки правда не взрываются?!» Нет, нет и ещё раз нет (не взрываются, конечно) 


В процессе…

 
У нас эта заготовка значится как «Лечо», и вот уже более 15 лет мы обязательно заготавливаем на зиму несколько таких баночек. 
«Это не лечо! — скажут
...Далее

Суповые заправки на зиму в банках – лучшие рецепты

Какие заправки для супов на зиму пользуются особенной популярностью? Для борща, щей, рассольника, солянки, харчо, щавелевого супа – вот далеко не весь список. Есть еще и универсальная овощная заправка, рецепт которой мы тоже включили в нашу подборку. Польза супов для организма бесспорна. Особенно
...Далее

Маринованная красная алыча на зиму

Эта заготовка понравится всем, кто любит необычные маринованные закуски. Такую алычу можно предложить как прекрасное дополнение к мясным, рыбным и даже овощным блюдам. Таким же образом можно мариновать кислые мелкие сливы. Алычу для такой заготовки тоже нужно выбирать кисленькую. Эта закуска
...Далее

Острый салат из огурцов на зиму — лучшая закуска под водку на праздник всего из трёх продуктов

Салат из огурцов на зиму делают во многих вариантах. Один из популярных у нас в семье — салат из огурцов с луком и острым перцем. Если хотите, чтобы салат получился менее острым, можно частично заменить острый перец более сладким болгарским.
Но я люблю именно острый салат из огурцов с луком,
...Далее

На 5 с плюсом и никакой соус не сравнится с этим перцем

В прошлом году впервые попробовала приготовить этот перец к мясу. Через месяц уже жалела, что мало сделала - вкусный не то слово! Никакой соус, кетчуп, горчица не сравнится с этим перцем к мясу!
У нас по острым блюдам - соусам, аджикам и т.п. проходится мужская часть семьи. Но этот перец даже я с
...Далее

Помидоры на зиму с виноградом и чесноком

Если вы любите рассол от маринованных овощей, то рассол от этой заготовки покорит вас своим вкусом. Рассол тут получается мягкий, очень приятный, необычный, а помидорки ароматные и аппетитные. Готовится заготовка просто, без стерилизации, баночки хранятся отлично и при комнатной температуре.
...Далее

Закатываем баклажаны из духовки на зиму: в холода становятся популярнее лечо и кабачковой икры

Баклажаны сами по себе имеют довольно нейтральный вкус, поэтому заготавливают на зиму их редко. Это распространенная ошибка начинающих кулинаров, ведь баклажаны можно легко сделать так, чтобы они затмили на столе любые соленья, даже знаменитые бочковые огурцы. Перед закаткой мы их немного запечем,
...Далее

Готовим огурцы на зиму: 10 рецептов маринованных и соленых угощений

Летом нужно не только наслаждаться изобилием овощей и фруктов, но и запасаться ими впрок. Начнем сезон домашних заготовок с самых популярных продуктов. Рассказываем, как приготовить хрустящие маринованные и соленые огурцы.
Огурцы по-фински без стерилизации


Доподлинно не известно, делают ли
...Далее

Заготовки из кабачков на зиму: и сладкие, и соленые, и острые

Кабачок – та огородная культура, появления которой дачники с нетерпением ждут в начале сезона и уже не знают, кому еще подарить многочисленные плоды ближе к его концу. И когда все кабачковые блюда ежедневного меню уже приготовлены, остаются заготовки.

Вообще, кабачок – продукт практически
...Далее

События, определяющие день

Присоединяйтесь и будьте в курсе