Рецепт ребрышек барбекю в классическом стиле, но с использованием методики ускоряющей процесс приготовления в два раза. Детальный мастер-класс с обзором всех нюансов приготовления. Вместо традиционных 5-6 часов в режиме low-and-slow готовим свиные ребрышки всего 2,5 часа. В этом рецепте кроме ребрышек, лишь три ингредиента, включая соус барбекю класса премиум. Кроме угольных грилей ребрышки барбекю по этому рецепту можно приготовить на пеллетном гриле, угольной коптильне и даже на газовом гриле.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/rebryshki-barbekyu-na-ugolnom-grile-vi/
В сюжете упоминаются:
• Плейлист с рецептами ребрышек: https://youtube.com/playlist?list=PLhzYK5SceGy2hiSyWN6651ilvbsGxFZj0
• Копчение на газовом гриле: https://youtu.be/ADFaJSZNzrU
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle https://grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-sns-original-kettle-57-sm-dymchatyj/
• Корзина для копчения Slow 'N Sear Deluxe https://grillmag.ru/product/korzina-dlja-kopchenija-slow-n-sear-deluxe-dlja-grilej-57-sm/
• Наша фирменная подставка для ребрышек: https://grillmag.ru/product/podstavka-dlja-rjobryshek-2-v-1-nerzh-stal/
• Поддон Drip 'N Roast: https://grillmag.ru/product/poddon-drip-n-roast-dlja-korziny-slow-n-sear-57-sm/
• Пряная смесь https://grillmag.ru/?s=Приправа+для+свинины+и+барбекю&post_type=product
• Соус барбекю Black Swan Original: https://grillmag.ru/product/sous-barbekju-original-black-swan-510-g-st-b-2/
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Таймкоды:
00:37 - Для каких грилей подходит рецепт
01:07 - Ингредиенты для ребрышек барбекю
02:30 - Аксессуары для рецепта
03:23 - Подготовка ингредиентов для ребрышек барбекю
06:40 - Розжиг и подготовка гриля
10:13 - Приготовление ребрышек барбекю
12:16 - Советы по приготовлению на других типах грилей
19:13 - Снимаем готовые ребрышки барбекю
20:00 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм: https://t.me/grillbbqclub
• Форум: https://grill-bbq.ru/forums/
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #ребрышки #рецепт #барбекю