Рецепт очень большого мясного блюда — Ростбиф чак ролл на вертеле. Готовим 5 кг мраморной говядины на угольном гриле. Рецепт подойдет для любого гриля с вертелом, куда поместится большой кусок мяса. Такой ростбиф из чак ролла отличный вариант для большой компании или праздника, поскольку одним разом получается 10-12 порций мягкой, ароматной и сочной говядины. Кстати, по этому же рецепту можно приготовить и кусок меньшего размера. Все рекомендации смотрите на видео.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/rostbif-chak-roll-na-vertele-na-grile-vi/
В сюжете упоминаются рецепты:
• Чак ролл à la брискет https://youtu.be/08nCkgqd6Xw
• Рваная говядина по-мексикански https://youtu.be/c6o_4LGnHZI
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle https://grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-sns-original-kettle-57-sm-dymchatyj/
• Вертел для угольного гриля Weber https://grillmag.ru/product/vertel-jelektricheskij-dlja-ugolnogo-grilja-57-sm/
• Соус шрирача https://grillmag.ru/?s=Соус+шрирача&post_type=product
• Лотки для угля https://grillmag.ru/product/komplekt-lotkov-razdelitelej-dlja-uglja/
• Карманный термометр https://grillmag.ru/product/cifrovoj-karmannyj-termometr/
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Таймкоды:
01:51 - Для каких грилей подходит рецепт
02:22 - Ингредиенты для ростбифа чак ролл на вертеле
03:00 - Аксессуары для рецепта
03:18 - Приготовление пряной смеси
03:49 - Подготовка ингредиентов для ростбифа чак ролл на вертеле
10:05 - Розжиг и подготовка гриля
06:44 - Советы по приготовлению на других типах грилей
11:41 - Приготовление ростбифа чак ролл на вертеле
13:56 - Снимаем готовый ростбиф чак ролл на вертеле
17:15 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #вертел #рецепт #говядина